Общественный контроль в школах № 140 и № 144 Пролетарского района

Народные контролёры Пролетарского комитета провели общественный контроль организации питания в МОУ «Школа № 140 г. Донецка» Пролетарский район, ул. Коммунистическая, 1 и МОУ "Школа № 144 г. Донецка" Пролетарский район, ул. Коммунистическая 7 . 

В школе №144 организация питания детей осуществляется согласно нормативной документации . Мебель в зале столовой обновлена, обеденный зал школьников красивый, уютный и чистый. Повара работают в форме и с головными уборами. В наличии инструкции о правилах мытья посуды, инвентаря, оборудования. 

Ведется необходимая учетная документация. Инвентарь промаркирован. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное. Питание детей готовится на базе школы № 140. 

В школе №140 народные контролеры обратили внимание на благоустройство прилегающей территории - окрашены деревья, ухоженные клумбы, расцвели цветы, в школьном дворе - чистота и порядок. Организация питания осуществляется согласно нормативной документации. Ведутся температурные листы, в которых фиксируется температурный режим холодильного оборудования. Столовое и кухонное оборудование имеют соответствующие маркировки . Блюда производятся в соответствии с технологическими картами. Выход блюд по весу соответствовал весу заявленному в технологических картах. Приготовленные блюда на момент проведения общественного контроля соответствовали указанным в меню заявкам. Сотрудники столовой поддерживают чистоту, работают в спецодежде. Медицинские книжки сотрудников в наличии. Предоставлены образцы суточных проб пищи, которые хранятся в стеклянной таре в холодильнике. В наличии документация удостоверяющая качество и безопасность продукции, продуктов питания с истекшим сроком годности не обнаружено.

коментарии